又到了周末喽~一周过的还是很快的嘛~周末干些什么呢？自己做点好吃的怎么样~~
这个周末，小编教大家做一个人见人爱的“绝味美食”——泡椒凤爪。
小编是很喜欢吃泡椒凤爪的泡椒鸡爪的制作方法家用，但是总有人说有防腐剂巴拉巴拉的不安全的食材在里面，自从小编学会了自制泡椒凤爪，简直是打开了新世界的大门！不怕不安全，想吃就吃！重点是，自制的方法真的很简单啊喂！
好啦，话不多说，赶紧动起来啦~~
首先，准备好食材，材料如下：
准备好食材以后，咱们就要开始啦~~
1、鸡爪解冻后，用凉水洗干净，仔细的切掉鸡爪最尖尖的硬硬的指甲。（这个硬指甲应该大部分已经被处理好了，但是为了不影响后续的食用心情，最好还是检查一下哦~）
2、在锅里加水，放入洗干净的红色辣椒皮、香叶、八角、料酒、烧开以后，把鸡爪倒入锅里，煮10分钟左右。（记得是先把调料跟水放进锅里煮开以后再放入鸡爪哈~）
3、将鸡爪捞出来以后用凉水洗几遍，然后切块。（其实应该煮之前就切，小编煮好以后再切有点滑，不是很好切）
4、把刚才放在锅里一起煮的辣椒等调料都拿出来，洒在鸡爪上，然后倒入泡椒和里面的汁。（至于倒多少，大家记得根据自己的口味来判断，小编每次都是一整罐全部倒进去~）
5、将整体冷凉以后，再加一点白醋、料酒、少量盐和凉开水。（最好让水和汤汁将鸡爪能够全部盖上，这样入味更好。可以边加边尝一下味道，这样容易控制味道）
6、把这些全部装进之前装泡椒的玻璃罐子里，放进冰箱，一天以后就可以吃啦~（如果玻璃罐子装不下或者泡椒没有用完，可以放在小盆里，但是一定要记得用保鲜膜封口哈）
过一夜以后，一罐泡椒凤爪就可以吃啦~~如果入味没有很重，可以再放时间久一点。但是千万不要超过3天哦，毕竟是熟食泡椒鸡爪的制作方法家用，放太久也不是很好啦~~
好啦~这就是小编给大家带来的自制泡椒凤爪，是不是挺容易的呢~喜欢吃辣的小伙伴们，赶快动起来呀~~
娜娜项目网每日更新创业和副业教程
网址：nanaxm.cn 点击前往娜娜项目网
站 长 微 信： nanadh666