1. 去俄罗斯吃什么
午餐由三种主食构成的：①沙拉。②汤。③烤肉类，组成的典型午餐。
沙拉不是指水果那种，在俄罗斯的沙拉种类诸多。主要是以蛋黄酱、沙拉酱为配料，拌以土豆、培根、火腿、鸡肉、牛肉、泡菜、蔬菜……等等，自由组合而成的。也可分为冷沙拉，以及热沙拉（食材先煮熟或炒熟）。
“汤”是最重要的，几乎午晚餐都有，同样有“冷汤”和“热汤”。国内的罗宋汤就是来自俄罗斯的，不过经过了改版。他们的汤主要以酸咸甜偏多，比较浓稠味厚。
2. 去俄罗斯吃什么最好
对于俄罗斯人说,正餐分:凉菜(前餐)、热菜(第二道)、汤、甜点.主食是面包、土豆泥、通心粉.一般以白面包为主,也有人偏爱荞麦的黑面包.凉菜以色拉为主.还有香肠、熏肉、咸鱼.热菜有烤肉饼、炖肉块、烤鸡等等.了解一点俄餐的人一定知道红菜汤,这是俄罗斯很著名的汤.以甜菜为主,配洋葱、橄榄果,切碎的圆白菜、肉丁、土豆丁,上桌的时候浇上一勺酸奶油.甜点是配合咖啡或茶的小点心.俄罗斯只喝加糖红茶.喝咖啡有很讲究的,把咖啡豆磨碎了以后煮着喝.满屋飘香的咖啡味儿让你有醉酒的眩晕.在温暖洁净的厨房里,望着窗外飞舞的雪花,慢慢品味着来自南美的咖啡,吃着小圆饼,和三两个知心朋友聊天是很多俄罗斯家庭主妇最开心的事情.俄罗斯人家的煤气炉或电炉都带有大烤箱,能做一手美味小点心的妻子是丈夫骄傲的资本.
俄罗斯人很注重晚餐.早餐喝牛奶,烤面包.中午多数人都不能回家吃,就在单位食堂解决或从家带来夹着香肠的面包,喝杯茶,都很简单.晚餐花费很长时间,是一家人交流的机会.俄餐里几乎没有煎炒烹炸,所以尽管没有抽油烟机,厨房还是很干净,窗帘和桌布是全棉的.有的人家还会在厨房里摆一个小电视或录音机.厨房里的文化气氛也很浓,切菜板不大,反面会有一些鲜艳的图案,不用的时候挂在墙上很别致.根据主人的品位墙上会挂些别致的工艺品,窗台上养些花草.一家人在柔和暖意的环境中边吃边聊好几个小时.
逢节假日,俄罗斯人喜欢在大自然里放松身心、享受生活.风和日丽的时候,朋友们三五成群到郊外吃烤肉是很惬意的事情.事先要把肉腌好,切成土豆大的块儿. 带上啤酒饮料、番茄酱、面包和烤肉叉,在郊外找一个有林子的空地,捡一些干柴,有的支个架子,有的挖个小坑,就可以开始烤肉了.高兴时又唱又跳.没有时间准备的话,也可以开车到郊外的疗养院附近,买腌好的生肉,租借当地人烤肉的用具.到俄罗斯要是没有吃过烤肉就算白来了,
对于俄罗斯人,吃在气氛,至于有多少佳肴并不重要.在餐厅里就要有品位,环境和服务是餐厅最重要的环节.像中国沿街以吃味道为主的大排档是没有的.人们在餐厅里说话都是低声细语,绝对不能高声叫”嗨!结账!”.餐具也很讲究,中低档的餐厅也会摆上擦得亮晶晶的刀叉.桌布是棉布的,从来没有塑料的,或一次性的.桌上都会摆好装盐和胡椒的小料盒,进餐的次序很重要,端上一道菜时,就把前面的一道菜撤掉,无论吃完了没有.客人用公共刀叉把菜夹到自己的盘子里再吃,不能直接夹菜进口.大块一点的肉,要用刀切成小块,不能叉起一大块咬着吃.喝汤也要用勺,不能抱着碗喝.俄罗斯吃饭很小心,客人离桌的时候,都不会把桌布弄脏.结账时有时会留点小费,服务生绝大多数是男性.因为他们认为女人为男人服务是对女性的不尊重.餐厅或酒吧在门厅都有存衣间,外衣要脱在那里,在餐厅使用手机是不礼貌的.一般会接到电话后及时走向门口,或者用很低的声音回电.俄罗斯餐厅的厕所很讲究,设施一应齐全,�
��净整洁,有”厕所是餐厅的脸” 一说.
俄罗斯主妇是很辛苦的,不仅要把家里打点得很干净舒适,而且因为家家都有别墅,还要操劳别墅的事情.很多人都在别墅种黄瓜、土豆、西红柿、草莓等,收获以后,把黄瓜做成酸黄瓜罐头,草莓做果酱.每家都有做罐头的封盖和压盖器.
提到吃,不能不说说响当当的大马哈鱼子酱,根据鱼的品种不同,分红鱼子酱和黑鱼子酱,黑鱼子酱是最名贵的,但它太浓的鱼腥味中国人不习惯,鱼子酱是和黄油一起抹在面包上吃.俄罗斯很崇拜黑鱼子酱的营养成分,推为孕产妇的首要补品.但是随着市场的开放,今天俄罗斯市场也出现了很多假鱼子酱.而长期以来,俄罗斯鱼子酱的出口像烟酒一样都是受到严格的限制.
无论怎么说,俄罗斯人没有”民以食为天”的概念,请客吃饭不是俄罗斯人常用的社交手段.俄罗斯人也不习惯”海陆空”全吃的原则.松花蛋就让他们望而生畏.狗肉和鸽子也是绝对不吃的.凤爪、腰花、肥肠、百叶是不可能出现在俄罗斯人的餐桌上的.
遗憾的是俄罗斯人对豆制品还很陌生,绝大多数人都没有尝试过黄豆制品的美味.能弥补缺憾的是极丰富的奶制品,有很多奶制品根本就没有中文名称,无法对译.像酸奶酪、酸奶油、奶渣等等都是一般没有去过俄罗斯的中国人想象不出来的.
俄罗斯饮食的营养成分明显高于中国.这也是俄罗斯人体质好的一个重要原因.
3. 在俄罗斯能吃什么
俄罗斯人吃猪杂，战斗民族、生冷不忌。
俄罗斯人是战斗民族，因为他们的性格通常都是比较彪悍的，不管是思想还是日常的举动，总是会体现出这个民族坚强勇敢，同时又有些幼稚的特质。俄罗斯人民，是非常有个性的，就连平常所吃的美食也特别有个性。像是他们平常所喜欢喝的伏特加，所喜欢吃的大香肠和腌黄瓜，都是极具特色的。而战斗民族就连肥肉都喜欢生吃！
4. 去俄罗斯吃什么最划算
你朋友喜欢什么？兴趣什么？平时做什么？ 其实。。 送什么都好，最重要是心意！！ 对方会“收到的”~ 给朋友的创意礼品，以下给你几点送女生朋友的创意建议，希望对你有所帮助： 1、个性定制礼物喽，像是刻着名字的项链、手链、水晶摆件等。这样的礼物比较有专属性，可以把自己想要说的话，刻在上面。比较能表达你的心意 2、还可以送她需要的，女孩子可以送香水、包包、首饰等 3、送一本书也比较符合这样的送礼场合。 4、可以送生日报纸给她，就是出生当天的报纸。礼物很有纪念意义。 5、还可以看看她喜欢明星或是球星的相关的礼物。 6、男孩子可以送一些他需要的礼物，实用的礼物。像是手表、剃须刀、名片夹等礼物 大概就这么多了，还是要根据你自己的实际情况来挑选礼物。女孩子比较感性、注重细节，所以要从这几方面入手。 —————————————————————————————————————————— 以下是俄罗斯习俗礼仪。。 可以参考（了解后送比较好） 1、礼俗 俄罗斯人意志坚强，性格豪放，能歌善舞，组织纪律性强，做事情喜欢统一行动。他们有修养、讲礼貌，与人见面总是先问好，再握手致意，而且称呼对方的名字和父名。朋友之间行拥抱礼，亲面颊。他们以面包和盐为最佳的待客食品。他们尊重女性，热爱艺术，重视文化教育。俄罗斯人爱清洁，习惯洗蒸汽浴，习惯晚睡早起。他们当中很多人信奉东正教。 2、婚俗 俄罗斯人举行婚礼时，新人的亲朋好友要赠以礼物。在礼物中必须有一个大而圆的面包和一些食�
��，意为祝新人幸福欢乐。在婚宴上举杯祝酒时，来宾们都用汤匙敲着杯子反复呼叫：“苦啊！”新人随即在众人面前接吻，喜宴的欢乐气氛随之达到高潮。 按照传统，俄罗斯人有许多婚龄纪念日：结婚的首日称为“绿婚”；一周年称为“花布婚”，夫妻互赠花布手帕；五周年称为“木婚”，夫妻要接受亲友赠送的木制纪念品；七周年称为“铜婚”，夫妻相互交换铜币；八周年称为“白铁婚”亲友赠以闪光的白铁炊具；十周年称“玫瑰婚”；二十五周年称“银婚”，五十周年称“金婚”。届时均举办各种纪念活动，亲友也要赠送相应的纪念性礼品。 3、姓名 俄罗斯人的姓名多由三节构成，其顺序是本名、父名、 姓氏，如“伊万·伊万诺维奇·伊万诺夫”,“伊万”是本人名,“伊万诺维奇”是父名,“伊万诺夫”是姓。正式文件中，姓氏多放在首节，本名和父名可以只写作第一个字母，如“伊万诺夫·伊·伊”。俄罗斯妇女的姓名多用“娃”或“姬”结尾，它们结婚前用父姓，婚后改用夫姓，但本人名和父名不变。如尼娜·伊万诺夫娜·伊万诺娃与罗果夫结婚，婚后姓改为罗果娃，其全名为尼娜·伊万诺夫娜·罗果娃。 口头称呼时，往往称姓或只称名。敬称时连称本名和父名。对尊称长者只称其父名。爱称只用于关系密切的人之间。 4、饮食 俄罗斯人喜食味大、油腻的食物，还喜欢酸、甜、咸和微辣等口味。他们的烹调技术比较高明，俄式菜在世界上享有盛誉。他们在烹调时多用煎、煮、炸和红烩等方法。调味品特别爱用酸奶。午餐和晚餐要喝汤汁很浓的汤。他们喜欢吃生西红柿，生洋葱、酸白菜、酸黄瓜等。俄罗斯男子善饮，尤其喜欢烈性白酒伏特加，而且多数人酒量很大。 5、节日 ①新年 俄罗斯新年的概念比其它国家要宽泛得多，特别是近几年，俄罗斯人在辞旧迎新的十几天中要过三个年：一是12月25日基督教会规定的圣诞节； 二是1月1月1日俄罗斯全民的新年；三是1月7日俄历中的圣诞节。 从12月25日开始，许多家庭就已经摆上圣诞树，并用五光十色的彩灯、彩球和彩带装饰起来。家庭房间也打扫一新，一家人围坐在点燃蜡烛的饭桌旁，唱着圣诞歌，品味着伏特加和香槟酒，孩子们眼巴巴地盼着圣诞老人给他们带来礼物。亲朋好友有的相约欢聚，有的打电话互致问候和祝福。12月31日夜至次年的1月1日晨是俄罗斯新年的高潮，新年钟声敲响之时，举国欢腾。1月7日的俄历圣诞节是个宗教节日，但大多数俄罗斯人把它当作本民族的传统节日来庆祝。 ②送冬节 2月末3月初是俄罗斯人的送冬节，届时，许多城乡都要举办狂欢活动。妇女们在节日里往往举办“时装表演”，家家户户也都将住宅装饰起来，呈现出浓烈的喜庆气氛。 ③奔跑节 每年9月11日是俄罗斯传统的奔跑节。这天，各地成千上万的人在欢乐的气氛中参加各种跑步活动。近几年来，青年人往往选定此节举行婚礼仪式，主要内容是新婚夫妇赛跑。人们认为在奔跑节举行婚礼是健康向上的表现，预示着新人的爱情将沿着幸福的方向发展。 6、禁忌 与俄罗斯人交往时，忌问女子的年龄。如果某女子自己说出了年龄，可以说些“您仍显得很年轻”一类的赞扬话。初次见面时，不要总是问这问那，也不要主动向对方谈自己的情况。因为对陌生人过多谈及自己，对方反而会起疑心，以致不愿再与你接触。 * 希望对你有用
5. 问一下俄罗斯人平常都吃什么
面包是俄罗斯重要的主食。俄罗斯面包分黑面包(ржаной)与白面包(белый)两种�
�面包种类不仅很多，且风味俱全。形状有长的、扁的、方的、圆的各式各样，最普通的面包被称为“巴顿”，销售量最大，其次是黑面包。
大列巴也是俄罗斯面包。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗。这种大面包香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。圆形，直径可达33厘米，四五斤重。
6. 去俄罗斯吃什么好
自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、乳酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。
俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是土豆。俄罗斯人十分爱吃土豆。据统计，俄罗斯每年人均消费土豆100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯土豆的吃法有很多种：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。
7. 去俄罗斯必吃的美食
一、罗宋汤
罗宋汤虽然发源于乌克兰，但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料，在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔~
二、红烩牛肉
气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜，其历史可追溯到十八世纪，一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉，不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。
三、俄罗斯烤肉串
无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同，俄罗斯烤串的个头要大得多，以猪肉、牛肉和羊肉为主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱，并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。
四、鱼子酱
鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，因其产量稀少价格也十分昂贵，一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。鱼子酱独特的口感使得它并不需要搭配气味浓重的辅料一同食用，越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单。一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃，或是将鱼子酱铺在烤面包或苏打饼上食用。
五、俄罗斯麦粥
麦粥是俄罗斯的一道传统早餐，甜咸皆可，根据各人的口味选择。大多使用的是荞麦，也可以是燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮再加上盐巴、黄油、糖和葡萄干等增加口感，煮好的荞麦粥沥去水分，口感酷似米饭。
六、图拉姜饼
图拉姜饼是俄罗斯最著名的一道甜点，其外观也十分的独特，饼上面印有字母，根据顾客想要的内容制作，可以是名字也可以是祝福语，跟生日蛋糕上的寄语有点相似。虽然是甜点，但是毕竟是来自“战斗民族”，图拉姜饼需要好几个人一块儿分着吃才能吃完。
七、布林饼
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p>传统俄式薄煎饼，口味有咸有甜，造型各异，是俄国传统节庆谢肉节的应景食品。由面粉、黄油和牛奶等原料制成，口感绵软，香气扑鼻。可以作为甜品食用，咸味的布林饼有时还会搭配鱼子酱一块当做主食。
八、欧拉季益
俄罗斯传统松饼，味道同样有甜有咸，咸口味的搭配栉瓜、猪肝、牛肝等食用，甜口味则放上水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等，相比之下还是甜口感觉好一点。
九、格瓦斯
格瓦斯不是一道菜，而是俄罗斯人最喜欢喝的一款碳酸饮料，由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌酿造而成，其中还加入了香草和纯天然的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，是俄罗斯少有的低酒精饮料之一，酒精浓度通常不超过1.5%。
十、伏特加
既然提到了俄罗斯人最喜欢喝的饮料，那怎么能少了声名在外的伏特加呢！因为寒冷的气候原因，俄罗斯人常常需要靠喝酒来“保暖”，酒精含量达到40度的伏特加作为俄罗斯的国酒，俄罗斯人对它可谓是情有独钟，对伏特加的需求量也非常的大。
8. 俄罗斯吃什么食物
一、俄罗斯有独特的饮食习惯：
一日三餐，早餐比较简单，面包夹火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐则丰富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是汤，俄式汤类比较营养，有土豆丁、各类蔬菜，还有肉或鱼片，如：着名的俄式红菜汤。第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类。按照俄罗斯的习惯，菜的顺序不能颠倒。
俄罗斯人的主要食物有面包、牛奶、马铃薯、牛肉、猪肉和蔬菜。喜欢吃黑麦面包，鱼子酱、咸鱼、薰鱼、黄油、酸黄瓜、酸牛奶、西红柿、火腿、冻肉等。还喜欢吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食。
饮茶是俄罗斯人的嗜好，尤其是红茶。每家几乎都备有茶炊，在城市里多用电茶炊。俄罗斯人的饮茶习惯与中国人大不相同，一般要放糖，喝茶时，还就着果酱、蜂蜜、糖果和甜点心。在许多地区，俄罗斯人一到晚都喝茶。 俄罗斯人的餐具是刀、叉和勺，一般是右手拿刀，左手拿叉。吃蔬菜时，一般不炒，吃新鲜的。饮茶加点心不是正餐，在工间或课间进行，机关、厂矿、学校的工作人员都有在办公室饮茶的习惯。
重所周知，俄罗斯人善饮，通常男人喜爱伏特加酒，女人喜爱葡萄酒和香宾酒。
捧出面包和盐来迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最热烈的`欢迎。
二、 俄罗斯民族饮食习惯几大特点：
酸：俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为 。冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。
汤：俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤;有肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。
酒：俄罗斯人喜欢喝烈性酒，而且一般酒量都大;啤酒当饮料。
茶：俄罗斯人喜欢喝红茶，在茶中加柠檬片和糖;倒茶时，先从茶炊里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。
主食：主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常用来作为待客的食品。
副食：主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等;蔬菜有黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。
吃的规矩： 在服务性场所，一般给小费。付帐的时候酌情多付一点儿，然后说”不用找”，就行了。
应邀做客时，进屋应先�
�衣帽，向主人及其他人问好。在主人家里，应先向女主人鞠躬问好，然后坐在主人让给的位置上。
吃西餐时，应左手持叉，右手持刀，面包通常用手拿。饮酒时用右手拿杯;嚼东西时应把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般削皮。在宴会上须”绅士”一些，照顾好身旁的妇女。
9. 俄罗斯族吃什么东西
面包是俄罗斯重要的主食。俄罗斯面包分黑面包(ржаной)与白面包(белый)两种。面包种类不仅很多，且风味俱全。形状有长的、扁的、方的、圆的各式各样，最普通的面包被称为“巴顿”，销售量最大，其次是黑面包。
大列巴也是俄罗斯面包。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗。这种大面包香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。圆形，直径可达33厘米，四五斤重。
扩展资料：
古往今来，他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪，以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征，他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上，以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯，在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。
随便拜访哪一位俄罗斯人家，只要一进门，主人便邀请你去厨房吃点儿什么，而几乎每家的餐桌上总要放些面包。最有趣的是，这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访，俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前，请客人品尝。
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