讲真，係广东咁嘅大城市，几乎乜美食都有。
但係你想食够鲜甜又够地道嘅美食时，你可能搵遍成广州都好难搵到一间咁嘅店！
历史悠久、天然农家菜、口碑高、人气旺、广州电视台主持人都要过来搵食。
係黄埔古港风雨无阻开咗好多年嘅老字号！专注天然农家菜！口碑高！人气旺！日日都好多街坊过黎捧场！就连当红广东主持人都过黎排队搵食！仲上过“行运广州”、“走出地铁”好几个电视节目！就係呢家
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【正记园林美食】
广州电视台著名主持人（左：安神，右：珍珠）与“正记园林美食”老板合影。
正记园林美食，临近鱼塘，成间店嘅装修接地气，木质桌椅，加上周边嘅自然风光，农家园林feel更加浓烈啦~
姑且唔提“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”嘅荷花，亦唔提古朴典雅、美轮美奂嘅小桥流水，单单就係“正记”如此独特嘅田园风光，已经深深吸引小编眼球。
落雨天赏雨，惬意。落雨天係农家乐赏雨，更惬意！
十足农家园林风格！落雨天时更有一番雅致！
各位吃货仲可以 一边食嘢，一边叹风景，一边玩猫，人生快意莫过如此！
黄埔古港，周边都係农家菜餐厅，大大细细都有十来间，“正记”虽然係古港较深嘅位置，但係生意真係火爆，听讲仲有好多人开几个钟头嘅车过来，就係为咗係“正记”食一餐。
正嘢上台！！！
【正记特供美食——招牌肉类系列】
先黎几味正记嘅招牌炭烧系列过过瘾，简直就喺 镇店之宝，黎亲正记都一定要点嘅！
正记嘅炭烧走地鸡，肉质比我地平时食到嘅鸡更加鲜美，肉质紧实细腻。
黎正记 必点“炭烧走地鸡”！基本每围台都会点， 镇店之宝！正到笑唔埋嘴！
做烧鸡嘅师傅将 花椒、蒜蓉、沙姜、洋葱等腌料塞到鸡肚入面，仲要腌足一日入晒味，先至可以摆落炭炉入面烧，新鲜滚热辣出炉，仲要喺限量供应，唔喺你黎到想食就有，呢D讲求手快有手慢冇！
食烧鸡，肯定就喺自己动手丰衣足食啦！整鸡上，体验“手撕鸡”嘅感觉，食得更滋味！不过 一般都会帮客人撕完即刻上台，老细得闲都会帮D客撕鸡！好nice！记得趁热食！
烧鸡皮酥脆，肉质嫩滑，芳香四溢，真喺正到冇朋友！ 好味到根本停不下来~~~
羊排用秘制调料腌制，要腌足一日，再现烤 。羊排肥瘦均匀，肉嫩多汁，香味浓郁，真喺食过都返寻味！一般都要提前电话预约，唔喺嘅话你想食都食唔到！
正记嘅炭烧排骨，烧出黎嘅 色泽均匀，一啖咬落去，肉质酥软！再加埋D酱汁，真喺无法拒绝嘅诱惑！选用肥瘦均匀嘅排骨，经过碳烤，上台后浓郁嘅肉味飘香四处，口水都流晒出来啦，外微焦内里嫩，口感一级棒。如果有幸遇到带有些些肥肉嘅，你会发现 浓浓嘅肉味同埋脂味同时係口腔中迸发，久久不散，奇妙极了！
用六七斤重的鹅同香芋一齐蒸！ 每啖鹅肉都渗透住香芋嘅香甜，香芋又夹带住鹅肉嘅肉香，非常入味，真可谓相得益彰！
用嘅都喺放养走地鸡， 同田螺、甜笋、生姜、紫苏等材料一齐焗熟。田螺肉咬起身爽口又弹牙，走地鸡又鲜又嫩滑，两种鲜甜碰撞埋一齐，真喺令人回味无穷啊！
【正记特供美食——河鲜系列】
正记嘅河鲜出品同样好受欢迎！而且夏天喺食河鲜嘅季节，正记满足晒你所有要求！
介绍以下虾蛎菜品前，小编先同大家来个科普先。虾蛎係咩?
虾蛎就係我哋细细个嘅时候去海边捡嘅细蟹仔，肉虽然唔多，但係 比蟹肉都要鲜！唔好以为呢D虾蛎好容易就买到，都係季节货来噶，有钱都唔一定买得到。 用虾蛎整出来嘅美食，够晒鲜甜！
虾蛎虽然细细地，但喺只只都有膏，重点喺D膏都唔少！用新鲜虾蛎煲出黎嘅粥，味道鲜甜顶呱呱啊。
虾蛎鲜甜渗入晒D粥入面，好和味！
虾蛎加埋花椒粒同蒜头粒一齐爆炒入味，香气四溢，又香又辣！送酒一流，够晒惹味！
虾蛎俾正记玩得出神入化，点整点好味！虽然生得细细地，但喺比蟹肉都要 鲜！
虾蛎加埋冬瓜一齐焖入味，入味的冬瓜同埋鲜香的蟹膏，香味十足，够晒惹味！每只虾蛎都係满满嘅虾膏~~~
用虾蛎嘅膏黎炒饭， 粒粒金黄，粒粒喷香！要用几多虾蛎膏先可以炒到咁嘅颜色， 入口果阵浓郁嘅香味，粘糯嘅口感，大大嘅满足！
用虾蛎膏蒸蛋？谂下都觉得好奢侈啊（觉得鸡蛋太幸福喇）！ 一啖摆落口，虾蛎膏嘅鲜甜喺嘴入面慢慢散开，口感好丰富，浓郁鲜甜，老细真喺识得食啊！
每个大蚬入面都铺满晒D 蒜蓉、姜粒、香菜碎、辣椒丝等。蒸嘅时候，蚬肉吸收咗浓郁嘅蒜蓉味，鲜味得到提升，真喺原汁原味！一啖咬落禾虫价格，蚬肉D汁都爆晒出黎，好顶瘾好开胃！
究竟有几惹味？食过你就知！
虾丸喺每日新鲜手打，粒粒纯虾肉，唔沟其他D嘢（例如：面粉）。 爽口弹牙，拍得住星爷嘅濑尿牛丸喔，基本每台都会点一碟！
虽然喺炸嘅，但一啖咬落去，入边嘅鱼肉 好弹牙！外皮炸到 金黄酥脆又有颜值。食嘅时候记得搭配酸甜酱，三个字，无得弹！
除咗炸虾丸，仲有炸鱼青丸可以选择！ 同样都喺每日新鲜手打，粒粒纯鱼肉。出品有保证！
虽然喺炸嘅，但 一啖咬落去，入边嘅鱼肉好弹牙！外皮炸到金黄酥脆又有颜值。食嘅时候记得搭配酸甜酱，好香口！
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有 补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。够胆白灼就证明D河虾够晒新鲜啦，keep住咗河虾嘅 鲜、甜、嫩！入口嘅果种白灼独有嘅口感真喺冇得弹啊！正！原汁原味之外，仲可以 减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，对身体大有益处。
田炆鱼身长不满二寸，春夏间长于水田和沟堑之中。别称叫“山坑鱼”，顾名思义就是那些游弋在山涧溪流里的底栖鱼类。因取自山高林茂、溪水潺潺的山野，没有任何污染，所以溪流所产之“山坑鱼”， 体形虽小却异常的鲜美 ， 几乎没有腥味，入口清甜。 田炆鱼用油稍炸过之后，再落蒜蓉、姜等一齐炒， 骨细幼嫩，简单咀嚼下就可以直接吞落肚，记得趁热吃， 又酥又香又可口，口感真喺一流！
【正记特供美食——人气系列】
食完招牌菜，可以点呢几味，都好受街坊欢迎。
黎黄埔古港唔食返件黄埔蛋点可以算黎过！上台嘅时候，D蛋液仲滑溜溜！就好似BB仔嘅皮肤咁嫩滑，冇得弹啊！
厚薄均匀，层次分明，十分嫩口！
疣吻沙蚕俗称“禾虫”，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省。禾虫 可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑，係 一种味道鲜美嘅食材，食过禾虫嘅人都纷纷对其鲜美一试难忘，更有甚者到达痴迷地步。宜家市面上嘅禾虫差唔多要200蚊/斤，真係矜贵啊！城市人想食禾虫，去普通酒楼都冇得食。而正记呢度都唔係成日有噶，每一日都係限量供应，而且係限定季节先有。
禾虫有丰富嘅蛋白质同埋维生素，酒楼都好少食得到了。每日限量供应，黎早有黎迟想食都冇。 禾虫原汁原味嘅鲜甜搭配蛋嘅嫩滑清香，十分可口～
蚕虫嘅营养价值，唔洗讲出黎大家都知道喇！富含 丰富蛋白质，补啊！ 入口酥脆，野味又入味！
平时鹌鹑，乳鸽就食得多了，禾雀，少见，禾雀经过一番工序腌制、风干、刷脆皮、再风干先可以摆落吊烧炉入面慢慢烤。再落D姜粒、葱碎、辣椒丝等一齐爆炒！卜卜脆得黎又有少少香辣，食起黎满嘴流香，真喺好过瘾！重点喺 基本唔需要吐骨！真喺爱你爱到连骨头都唔放过啊！
【正记特供美食——素菜系列】
食咗咁多肉，喺时候整翻几味青菜，清理下肠胃啦。黎食农家菜，蔬菜都喺天然种植唔打农药嘅，同我地平时食嘅唔一样，好嫩口～
支竹可以防老年痴呆症，好正嘅一种绿色蔬菜。加D 辣椒丝、陈醋、香菜等凉拌食，入口嫩嫩地、辣辣地又比较清爽，好开胃～
鸡红喺补血佳品之一，加埋姜、葱一齐炒，食落完全冇腥味！ 入口嫩滑、口感细腻、鲜香味美。
粉粉绵绵嘅香芋，加上清甜嘅水瓜一齐煮禾虫价格，味道好正！再加上蚬肉，令呢个清润嘅汤水之中增加一道鲜味。水瓜味道清甜，解暑去热。
【正记特供美食——汤水系列】
食咗咁多，喺时候黎返碗靓靓汤啦，都话广东人喺汤水姑婆，饮多几碗润下～
塘葛菜同野生鲗鱼一齐用瓦锅特别熬制而成！ 味香汤鲜，养阴清热，健脾利水，清肝明目一级棒！啱晒D平时做嘢忙到食饭都冇规律，又熬夜唔够训嘅人啦（例如圈妹），真喺要饮多两啖喇！
食完都想摊住唔走，叹多阵大自然田园风光，都喺一个唔错嘅选择！咁多年来，店家始终坚持最实惠的价格！坚持新鲜、正宗嘅天然农家菜。正记，你值得拥有
地址： 广州市海珠区新港东路石基村（黄埔古港）杨桃园5号（鱼塘边）
电话： 020-34088038、18928824480
人均： 40左右
交通路线：1. 开车可以直接手机导航，开车至黄埔古港总站，外面有停车场可以停车哦。
2. 公交车① 坐229路或者旅游公交3线到琶洲石基村（黄埔古港）总站下车；
② 落车后从公交站开始行，前面有个转弯位，右转弯。继续行，一直行到尽头。再右转行100米左右，会睇到正记大大嘅指示牌，往左转入巷，行40米左右。然后你就会睇到正记园林美食嘅招牌啦！
3. 地铁
万胜围地铁站B出口，坐229路或者旅游公交3线到琶洲石基村（黄埔古港）总站落车，又或者喺稳个摩的，告诉他到正记园林美食，一般都知道，价格大概喺6-8蚊，行入去会比较远，所以建议打摩的哦，不过要注意安全哈！
4. 有轨电车
顺便体验一番有轨电车，欣赏沿途美景。记得搭到万胜围站落，坐229路或者旅游公交3线到琶洲石基村（黄埔古港）总站落车，又或者喺稳个摩的到正记园林美食。
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