来成都一定要吃什么?

NO.1 夫妻肺片夫妻肺片,四川人人皆知,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。 一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。 相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。NO.2 酸辣豆花酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。NO.3 赖汤圆赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。NO.4 担担面担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

团的做法,儿童美食兔子米饭团怎么做好吃

1.大米小米适量淘好,加入适量清水,放入电饭锅2.半根香肠切粒,用模具做出兔子眼睛和鼻子,鸡蛋半个3.米饭蒸好后,拿出兔子模具,米饭放入模具,当中放入火腿粒4.压好后,放入盘中,把眼睛,鼻子放好,加上半个鸡蛋就好了

送孩子去成都上学,报道前顺便游览一下成都美景和小吃,怎样安排线路更合理?是自助还是报团?急询

自助更好,公交和地铁都很方便的。如果市内游的话,几大公园,杜甫草堂、武侯祠、锦里、宽窄巷子、三圣花乡的荷塘月色都是不错的选择。


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