酒店厨房菜品的毛利怎么算？

酒店服务员工作内容？

1、按时到岗，接受领班分配的任务；

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作；3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求

补充各种物品；

4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息；5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作；

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向

餐厅领班汇报；

酒店服务员的工作内容是：

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1、处理本楼层客人提出的合理服务；

2、本楼层宾客遗留物品的清点、上交；3、负责本楼层各项表格的填写、上报；4、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作；

5、检查、清点、保管本楼层的固定财产及棉织品、日用品；

6、按要求清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境；7、及时补充客房内的日用品；

8、负责本楼层设施的维护与保养；

9、完成上级交办的其他工作。

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