安康豇豆的做法大全?
安康豇豆做法有很多种,最常见有:凉拌豇豆(有时油盘凉面的底菜就是豇豆),适合炎炎夏季。炒菜(可荤可素),最常见是豇豆炒肉丝,五花肉炒豇豆等。包豇豆肉末饺子,也别俱风味。用腌制的豇豆炒腊肉(也可蒸蒸肉)。把晾干豇豆和腊排骨(或腊猪蹄)一锅炖等。
安康龙面做法,详细?
安康龙面做法
1.准备好澳龙头
2.准备好面条
3.黄瓜与香菜洗净
4.黄瓜切丝,香菜切段
5.澳龙头剁大块
6.取高压锅放入清水,加点醋,放下澳龙头,大火煮开,小火炖20分钟关火.
7.把壳捞出
8.把汤汁倒入大锅,加些料酒煮开.
9.放入面条煮开
10.过些冷水煮开,加盐,鲜抽.
11.加辣椒酱煮开。
12.把面条捞入大碗
13.码上黄瓜丝
14.浇上汤汁,
15.撒些香菜即可
安康龙面做法1.准备好澳龙头2.准备好面条3.黄瓜与香菜洗净4.黄瓜切丝,香菜切段5.澳龙头剁大块6.取高压锅放入清水,加点醋,放下澳龙头,大火煮开,小火炖20分钟关火.7.把壳捞出8.把汤汁倒入大锅,加些料酒煮开.9.放入面条煮开10.过些冷水煮开,加盐,鲜抽.11.加辣椒酱煮开。
12.把面条捞入大碗13.码上黄瓜丝14.浇上汤汁,15.撒些香菜即可
安康烧饼的做法?
1、面粉2000克、清水1000克与老酵面500克,一同放入揉面机中揉成光滑的面团,取出置于案板,覆保鲜膜饧发1个小时,再擀成长约60厘米、宽约30厘米、厚约5毫米的大片,表面刷一层调好的苜蓿油酥。
苜蓿油酥调制:炒熟的面粉150克、苜蓿粉50克纳盆,调入花椒面50克、盐20克、味精5克,淋烧至八成热的菜籽油500克搅匀待用。
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2、卷成长卷。
3、揪成每个重约80克的剂子。
4、将面剂子按扁,沿横向的中心线对折一次。
5、再纵向对折一次。
6、左手拇指向内按压,把收口藏入面中。
7、团成球状后收口朝下摆放,用擀面杖擀成小圆饼,表面刷色拉油,再粘上一层白芝麻粒。
8、吊炉内的温度预热至300℃,然后把盖子移至一旁,将做好的烧饼生坯放入吊炉中,移回盖子烙10分钟。
技术关键:烧饼在烙制的过程中会膨胀,所以生坯之间不要挨得太近。
9、开盖取出后放在保温灯下待用。
陕西安康臊子面的做法?
我觉得首先和面,2斤面加6克盐加适量水,和好面醒面;五花肉切丁做臊子,再炒素臊子,做好臊子再擀面,煮熟加入臊子就可以开吃了。
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