作者 | 市界 雷彦鹏

编辑 | 老猫

12月27日早间,贵州茅台披露了2020年茅台酒的销售计划。2020年,茅台酒计划销售3.45万吨左右。相较于2019年计划销售3.1万吨相比,2020年茅台酒的销量将多出0.35万吨。

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按照茅台老厂长季克良的说法,每年出厂的茅台酒,只占五年前生产酒的75%左右,剩下的25%左右,有的在陈放过程中挥发一些,有的留作以后勾酒用。75%的基酒比例,再加上勾兑老酒10%左右的比例,理论上,茅台可销售量为5年前基酒产量的85%左右。

在2015年,茅台酒的基酒出现历史性的减产,从2014年的3.87万吨将至不到3.22万吨,降幅达17%。按照上述理论,茅台酒在2020年的销量大约为2.73万吨,远低于贵州茅台披露的3.45万吨销售计划。


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“这就是茅台的秘密了。”有白酒行业研究者告诉市界。

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白酒行业专家蔡学飞向市界表示:“茅台每年都会有一定的预留产能,这些预留量在每年的投放中可能有一些变化。”

2013年茅台酒的基酒产量为3.84万吨,2014年为3.87万吨,按照季克良的说法,2018年茅台酒的销量应为3.26万吨,2019年茅台酒的销量应为3.29万吨。不过,2018年茅台酒的实际销量为3.25万吨(32463.95吨),而2019年计划销售3.1万吨,均低于理论的销量。

从理论数据上看,茅台酒似乎是有一定的预留。不过飞天茅台2013年回收价,这也只是外界的理解,茅台未曾有过公开的说法。“茅台的秘密”也一直是个秘密。

近几年,茅台酒的基酒产量逐年递增,按照10月份茅台生产大会上透露的数据,2019年茅台酒基酒产量约为4.99万吨,虽然同比2018年仅增0.4%,但也达到了历史最高。等到2018年、2019年的产能释放出来,也就是2023年和2024年时,投放量应该会有不小的增幅。

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不过,按照茅台的产能规划,未来提高到5.6万吨后,较长一段时间内,茅台酒将不会再增加产能。如果多年以后,市场需求量不发生大的变化,茅台酒可能仍然一瓶难求。

12月27日,在茅台2019年度全国经销商联谊大会上,茅台集团董事长李保芳透露,将在春节后研究新的电商运营方案;2020年,茅台酒将大幅提高自营规模,投入33个茅台自营店。

不知道那时候飞天茅台2013年回收价,普通消费者还能不能以1499元的厂家指导价买到一瓶的飞天茅台?


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